[스크랩] 정월대보름음식 9가지 나물 만들기~ 1. 도라지 나물: 도라지는 물을 조금 넣고 천일염으로 절였다 도라지가 절면 바락바락 주물러 쓴맛을 빼주세요~(많이 주물러야 쓴맛이 빠진다) 도라지의 쓴맛을 뺀뒤 다진대파와 간마늘을 넣고 들기름에 주물러 볶는다 (도라지는 절였기때문에 더이상의 간은 맛을 봐가며 소금으로 .. 스크랩 2008.02.22